你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于牡蛎怎样做最好吃，牡蛎怎么做好吃又简单这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、首先，用大蒜粉丝蒸牡蛎
(资料图片仅供参考)
2、1.超市买的新鲜牡蛎肉很肥，又大又新鲜。关于清洗：先用清水洗净，把水倒掉，然后再多加一点生面粉(淀粉)，用手慢慢搅拌，使面粉吸附其表面的一些杂质，再用清水洗几次，直到水变干净。用过滤器排水。
3、2.粉丝提前用温水浸泡(不急用时冷水更合适)
4、3.大蒜和少许姜切末，辣椒切圈，葱花备用。
5、4、热油锅，多放点油(蒸牡蛎肉会出点水，粉丝也比较吸油)，放入蒜蓉辣椒圈，稍微炒一下。
6、5.关火，加入生抽、盐、蚝油拌匀(这种万能酱可以蒸很多海鲜食品，比如扇贝粉丝、虾等等)。
7、6.粉丝捞出，略切，抹上牡蛎肉。
8、7.均匀地倒入大蒜和辣椒酱。
9、8.把锅里的水烧开，然后加入食材，蒸6-10分钟，根据你的食材重量和吃肉量来调整时间。
10、9.最后半分钟加入葱花，蒸熟。完了，特别甜。
11、二、海蛎菜锅
12、1、葱、姜、辣椒切段准备。
13、2、海蜇抓红薯粉。
14、3.洗紫菜
15、4、热油锅，先把生蚝煎熟，翻过来直到头分离，就差不多可以了，先放好。
16、5.将蚝油炒熟，直接将香葱、姜、花椒炒熟。
17、6.然后把海苔炒一下，加点料酒。
18、7.沥干水，加点酱油，香油，水烧开后把牡蛎炒熟。
19、8.快好的时候加入葱花、盐、鸡精(不可以)。
20、牡蛎紫菜锅做好了
21、三、牡蛎鸡蛋饼
22、1、鸡蛋打碎
23、2、牡蛎水里稍微洗一下，可以买带壳的自己撬开，我图简单买了牡蛎肉
24、3、将牡蛎肉放入鸡蛋液中，倒入30克生粉，并放入适量盐和白胡椒粉，一勺料酒和切好的葱段，搅拌均匀
25、4、起锅烧油，下入蛋液，晃动锅沿，让蛋饼摊薄
26、5、煎到两面金黄后，盛出装盘
以上就是牡蛎怎么做好吃又简单这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
