更年期，是每个女人都要面对的一个阶段，要跨过的一道坎。进入更年期，女人不管是身体上，还是心理上，都会发生很大的变化，尤其精神上，会出现例如烦燥，易怒，情绪起伏大，抑郁等症状。

女人进入更年期，一定要放松心态，有助于平稳度过。建议平时可以多到户外走走，散散心，保持适量的运动，有助于放松心情，转移注意力。同时，可以调整一下饮食，多补充“黄体酮”。黄体酮对女人来说，是一种非常重要的营养物质，它与雌性激素相结合，可以有效保护子宫和卵巢，延缓衰老。

今天，分享3种碱性食物，富含“黄体酮”，帮助女性焕发生机，尽显年轻。

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一、茄子

推荐做法：黄豆烧茄子

材料：茄子2根，黄豆适量，蒜适量，小米辣适量，葱适量，盐适量，白砂糖1勺，白胡椒粉少许，淀粉2勺，啤酒2勺，生抽半勺，蚝油1勺，黄豆酱半勺，鸡精适量。

1、黄豆提前一天浸泡在清水中。如果天气热，记得放到冰箱里。如果赶时间，可以用温水泡。

2、茄子清洗干净，切成段，再纵切成条状，撒上适量的盐，翻拌均匀，腌制15-20分钟。这样一来防止茄子变色，二来茄子吃油少。腌制好后，把茄子水分攥干。

3、起锅烧油，下入茄子，开中大火煎一会儿，再翻面，煎一会儿，煎至茄子表面微黄，变软，捞出控油。

4、另起油锅，下入蒜末和小米辣爆香，再下入黄豆酱，翻炒片刻，再倒入黄豆，翻炒均匀，倒入适量的开水，盖上盖，小火慢慢焖煮至黄豆软烂。

5、下入茄子，翻炒均匀，再下入啤酒、生抽、蚝油、白砂糖、白胡椒粉和淀粉水，盖上盖，继续焖至汁水快干时，下入葱花翻炒均匀，出锅，完成。

二、菌菇

推荐做法：素炒杏鲍菇

材料：杏鲍菇3个，蚝油半勺，蒜1瓣，生抽1勺，青椒适量，盐适量，鸡精适量。

1、杏鲍菇清洗干净，切成片。

2、调碗汁：碗里放入1勺生抽，适量盐，半勺蚝油，半碗清水，搅拌均匀，调成料汁。

3、起锅烧油，下入杏鲍菇，翻炒5分钟左右，再下入辣椒段，翻炒片刻。倒入调好的料汁，翻炒均匀，盖上盖，焖煮至汁水快干时，下入鸡精调味，出锅，完成。

三、乌鸡

推荐做法：香菇山药乌鸡汤

材料：乌鸡1只，山药1根，红枣3粒，枸杞1小把，香菇12朵，料酒4勺，姜4片，盐适量，花椒1小撮。

1、乌鸡处理好，剁成块，清洗干净。干香菇用温水浸泡半个小时。山药去皮，洗净，切成滚刀块。（处理山药时建议戴个手套，防止过敏发痒）

2、乌鸡块冷水下锅，加入2勺料酒、2片姜和花椒，焯煮3分钟，捞出洗净，沥干水分。

3、乌鸡块重新放入干净的锅里，加入山药、香菇、红枣、料酒和姜，盖上盖，大火煮开，转小火慢慢炖煮40分钟。煮好后下入盐调味，出锅，完成。